直接拍3件,实付23.3一件,京粉返利1.75一件,折一袋七块多一丢丢,算超级好价,一袋200g掌中宝
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掌中宝这东西名称被叫出来,记得是我上大学那会,到现在吃了二十多年了,一直都是鸡的膝盖头。鸡的膝盖骨以前根本没多少人爱吃,一般都是连着鸡爪卖,也就是鸡长爪。有的讲究点的鸡爪还直接把膝盖头剁了只卖鸡短爪。那这膝盖头也不能浪费了吧?所以把它调理嫰化一下,再取个好听名称掌中宝,一般人就吃不出来是鸡膝盖头了。这名称很唬人,不了解的心里想用鸡爪掌中间肉多奢侈啊,一个鸡爪只取精华那一点肉。其实这名称就像黄喉,大家以为是气管,其实是血管。典型的名不副实的叫法。掌中宝用鸡膝盖头还算正宗的,有的更差的用其他部位软骨。我吃了几十年无论是高档酒店还是路边摊,还从来没见过一个掌中宝用真的鸡爪掌心肉的。很简单,市面上从来没见过被挖了鸡爪中心肉的边角料产品,不可能一个鸡爪只取中心肉,其他都丢了吧。那么其他部位卖到什么地方做什么了?如果掌中宝真的用鸡爪掌心肉,连费的工带浪费的料算上100元一斤都是便宜到家了。